夕食@荻窪 麺屋 正路【特製醤油ラーメン】
小さめの立て看板に白い提灯、階段を上がるところに店名の書かれた張り紙。
これだけあってようやくラーメン屋らしき店がこの上にあることが分かる。
勇気を出して狭い階段をぐるっと上がると8人程度で一杯になるこじんまりとしたお店がある。
券売機でチケットを買う。
初回なのでスタンダードな醤油ラーメンでトッピング充実の特製を選択。
トッピングで特筆すべきはほのかに柚子胡椒の香る鶏肉のたたき。
絶妙な火の入り具合。
居酒屋ならこれだけで一品として十分成立する。
鶏チャーシュー、豚チャーシューも繊細な作り。
太めのメンマはしっかりとした食感。
どんぶりのふちには香りの良い海苔がペタッとくっつけてある。
麺は黄色くてツヤのある卵麺の細麺。
これが鶏のスープによく合うこと。
スープが美味すぎて塩分気にしてるのに気がついたら全部飲んでしまった。
ここは美味いです。
塩ラーメンや古白鶏ユッケ丼なんてのも評判いいらしいのでまた来ましょう。
特製醤油ラーメン 1080円
★★★★☆
外観
階段下の貼り紙
特製醤油ラーメン
ランチ@中野 二代目えん寺【ベジポタ味玉肉増しつけ麺】
中野駅北口を出てロータリーのティッシュ配りを交わし、サンモールには入らずに右に進むと「ちょっといい1番街」という緑色の看板がかかった中野北口一番街商店街の入口がある。
ここを入ってすぐのところにあるベジポタ系ラーメン屋。
熱盛り/冷盛り、胚芽麺/もちもち麺を選べる。
熱盛りで胚芽麺を選択。
胚芽麺はしっかりとした弾力のある太麺。
噛むごとに小麦のほのかな香りと旨みを感じる。
麺だけ食べても十分美味しい。
肉増しにしたら細長で割りと太さのあるホロっと崩れるチャーシューが5本入ってた。うまい。
味玉は黄身に醤油ダレの入った半熟タイプ。
スープは魚介系の香りと旨みが強いが、それを野菜の甘みが包み込んでいる。
ドロドロで濃いように見えるが塩味は適度に抑えられていて、スープ割りするとポタージュスープのように飲めてしまう。
店内が狭くて調理を2階でやってるので作ってるところが見られないのが残念だけど美味しくてオススメ。
ベジポタ味玉肉増しつけ麺 1090円
★★★★☆
外観
ベジポタ味玉肉増しつけ麺
ランチ@浅草橋 三定【かき揚げ丼】
浅草橋駅西口を出て徒歩30秒。
外観からして老舗の佇まい。
おかみさんによるとかき揚げ丼はこの店の名物とのこと。
小柱、小海老、白魚が入った厚みのあるかき揚げ。
つゆがかき揚げ全体に染み込んでいる。
表面だけが少しカリッとした感じを残していて揚げたてであることを主張している。
少し甘みの感じられるつゆがご飯にも十分に行き渡っているつゆだくな一杯。
カリッと派でなければ十分美味しくいただけるだろう。
シジミ汁は濃いめ。
漬物も味は強め。
一杯飲みながらならちょうどいいかな。
日替りランチはおかず2品が付いて820円でお得。
家族経営のようだけど、入り口で会計をしてくれるおじいちゃんを始めとしてみんな高齢化していていろいろ大変そう。
長く続けて欲しいな。
かき揚げ丼 1450円
★★★☆☆
外観
かき揚げ丼
シジミ汁と漬物が付きます
ランチ@阿佐ヶ谷 日昇園【叉焼炒飯とワンタンスープ】
4人席×4、2人席×2、カウンター7、入り口脇に3席で30席くらい。
炒飯はパラパラで普通の中華料理屋の味。
悪くはない。
ワンタンスープはニンニクが効きすぎで人と会う前は控えたいレベル。
ランチは煮卵、ザーサイなど無料とのこと。翠海の並びにあるのに割りと長く続いてるところからするとこの普通さが好きな層に支持されてるのかな。
でももうちょっと出せば翠海や孫、同じ値段なら青松があるのにあえてここを選ぶことはないかなぁ。
叉焼炒飯とワンタンスープ 850円
★★★☆☆
外観
叉焼炒飯とワンタンスープ
バー@新橋 バー キャパドニック【ザ・マッカラン12年旧ボトル】
新橋駅から徒歩5分。雑居ビルの4階にあるオーセンティックなバー。
店内はカウンターが7席、4人掛けのテーブル席が2卓と少し広め。
吉祥寺Woodyで72年のキャパドニックを飲んであまりにも美味しかったため、店名にその名を冠しているこのお店を訪問してみることに。
ブナハーブン 14年 1997 キングスバリー シルバーラベル 46%
（ブナハーブン 16年 ウィスキーエクスチェンジ レトロラベル 55.6%）
そこで同じ97年でキングスバリーからリリースされたボトルを選択。
残りの数mlもいただきつつ比較しながら飲んでみる。
ウィスキーエクスチェンジのボトルは残念ながらピートはずいぶん弱かったが香りはなかなかいい。
キングスバリーの方はちょっと尖り感があってイマイチ。
お目当てのキャパドニックは72年はなかったので94年を。
やはり72年ほどの成熟感はなくまだまだ丸くなるには早いだろっていう気合いが感じられる出来だった。
マッカランの旧ボトルはもちろんシェリー感十分で美味い。
つまみのコンビーフは肉の味がしっかりしつつ塩分控えめで脂はくどくない上質なもの。
バーのつまみにはとてもいい。
キャパドニックの美味しいのが欲しいなぁ。
田中屋さんに3本くらい置いてあった気がするな。
そういえばこの↓田中屋さんのインタビューが面白い。
Whisky Concierge – ウイスキーコンシェルジュ 香りのある暮らし » Blog Archive » 単独インタビュー第１３弾 ２０１１年末特別企画 「目白田中屋 栗林氏を迎えて（１）」
栗林さんのスタンスがとてもナチュラル。
いろいろ経験してきたからこその普通。
インタビュアーさんはもうちょっと頑張れたと思うけど。
ウィスキー4杯とちょっと、コンビーフ 7500円
![【ボトラーズ ＢＢＲ】キャパドニック20年 [1994] (ベリーブラザーズ＆ラッド) 46度 700ml](http://ecx.images-amazon.com/images/I/41S3zFfPMHL._SL160_.jpg "【ボトラーズ ＢＢＲ】キャパドニック20年 [1994] (ベリーブラザーズ＆ラッド) 46度 700ml")
バー@吉祥寺 ワゴンリー【パリ（オリジナルカクテル）】
吉祥寺駅北口から歩いて東急百貨店の向こう側、吉祥寺通りを一本入った道にあるバー。
といってもビル全体が葡萄屋という同じ系列のお店なので、この店も単体のバーではなく他のレストランのウェイティングでも使えるラウンジ的な位置付けにある。
なので客層もいろいろで、大人数で来る団体もいれば一人で静かに飲んでる人もいる。
団体さんとかち合うとちょっと騒がしいことになるかも。
席数もかなり多く一人で回すのはかなり大変な様子。（もっとも水曜日はいつもなら2,3組なんですけどねと言っていたので今日はたまたま多かったのかもしれない）
ここはワゴンリーという名前の通りオリエント急行をテーマにしたお店ということで、
オリジナルカクテルも洒落たものがいろいろある。
パリは、パリ2区をイメージしてアブサンを効かせているというので飲んでみる。
確かにアブサンの独特な香りが大人な雰囲気を演出している。
2区のイメージか分からないがフランスらしい個性と禍々しさを感じる雰囲気のあるカクテルだった。
ただカウンター席の椅子がとても座りづらく、オリエント急行のイメージはいいのだけどもう少しどうにかしてもらいたいところ。
マッカラン 18年 オフィシャル 現行ボトル
パリ（オリジナルカクテル）
ノンアルコール×2
7340円
★★★☆☆
ランチ@中野 天ぷら住友【イカミミ付きかき揚げ丼】
中野ブロードウェイ2階でひっそりと営業している天ぷら屋さん。
マニアックな店が立ち並ぶ中で引けを取らない佇まいを見せている。
オススメはかき揚げ丼。
でもよりお得なのはイカミミ付きかき揚げ丼。
かき揚げが2枚になる。
・イカゲソとイカ耳のかき揚げ
・海老、玉ねぎ、イカ、人参、春菊のかき揚げ
どちらもサッパリとして甘くないつゆをくぐらせてあってしんなりとしている。
サクサク感はないが固めに炊かれたごはんとの相性がいい。
気軽に立ち寄って手頃な値段の天ぷらを食べられる貴重なお店。
毎日築地から仕入れているらしいので今度行くときはキスやメゴチあたりを頼んでみようかな。
イカミミ付きかき揚げ丼 780円
★★★☆☆
外観
イカミミ付きかき揚げ丼
