今日はちょっと時間がなかったので青松でササッとランチを済ませることに。 今日のランチは麻婆茄子。 やはりここの麻婆は旨い。 麻の痺れはあまり感じないが、辣が程よく効いている。 肉は粗めの挽肉。 醬の旨味に加えて干し海老なんかも入れて旨味を引き出…